En bref C'est
à Frelighsburg, sur l'emplacement d'un des plus vieux verger
du Québec qui étend ses 35 ha à 220 mètres d'altitude sur les
flancs ensoleillés du Mont Pinacle, sentinelle des Appalaches,
que Louise Dupuis et Christian Barthomeuf
ont fondé Clos Saragnat
durant l'hiver 2002.